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Fraises cardinal
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps total : 5 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Fraises cardinal
Fraises cardinal
- 500 g de fraises
- 150 g de framboises fraîches ou surgelées
- 100 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- kirsch ou liqueur
- 50 g d'amandes effilées
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser des fraises cardinal :
1/ Mettre les fraises équeutées dans une grande coupe en verre. Tenir au frais.
2/ Passer les framboises au mixer. Ajouter le jus de citron, sucre glace et sucre vanillé. Mettre au réfrigérateur 1 h ou 2.
3/ Servir les fraises recouvertes de purée de framboises très froide, aromatisée d'un peu de kirsch ou de la liqueur de votre choix. Parsemer d'amandes effilées.
NB : il est possible d'utiliser des framboises surgelées, mais diminuer alors la quantité de sucre, car les framboises surgelées sont déjà sucrées.
Les fraises cardinal sont prêtes à être dégustées !
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