Crevettes au basilic croustillant
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Crevettes au basilic croustillant
Les ingrédients pour :
Crevettes au basilic croustillant
24 grosses crevettes
30 feuilles de basilic
2 gousses d'ail hachées.
2 cuillerées à soupe d'huile végétale.
2 piments rouges finement émincés.
1 cuillerée à soupe de farine de riz.
1 cuillerée à café de poivre noir moulu.
1 cuillerée à café de sucre.
1/2 litre d'huile de friture.
1 cuillerée à café de sel.
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Crevettes au basilic croustillant
1/ Mélanger le sel, le poivre et la farine.
2/ Décortiquer les crevettes et les enrober du mélange.
3/ Faire chauffer l'huile pour friture dans une grande poêle.
Faire frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Égoutter les crevettes sur du papier absorbant.
4/ Plonger les feuilles de basilic dans la même huile jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
Égoutter les feuilles de basilic sur du papier absorbant.
5/ Chauffer deux cuillerées à soupe d'huile dans un poêlon et y faire revenir l'ail et les piments.
Quand l'ail commence à prendre couleur, ajouter les crevettes et le sucre.
Bien mélanger et laisser réchauffer durant deux minutes.
Présenter les crevettes dans un plat de services en parsemant les feuilles de basilic.
Recettes Similaires :
Liste des recettes similaires à : Crevettes au basilic croustillant
- 6 petites courgettes
- 250 g de grosses crevettes roses décortiquées surgelées
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à...
- 350 g de crevettes décortiquées
- 2 oignons de printemps émincés
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 oignon haché
- 1 oeuf battu
- 3 cuillerées à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillerée à café de pâte de...
- 250 g de spaghettis
- Sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 50 g de beurre
- 1 bouquet de basilic
- 3 bouquets de basilic
- 3 gousses d'ail
- 60 g de parmesan râpé frais
- 40 g de farine
- 30 g de beurre
- 25 cl de lait
- 350 g de crème liquide
- 6 oeufs
- huile d'olive
- sel