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Timbales d'anguilles

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 2
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Timbales d'anguilles

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Les ingrédients pour :
Timbales d'anguilles

100 g. de fromage au lait de vache (type Cantal)
10 cl de crème liquide
200 g. d'anguille fumée hachée

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Timbales d'anguilles


1/ Dans une casserole, faites fondre à feu doux 100 g. de fromage au lait de vache (type Cantal) émietté avec 10 cl de crème liquide.

2/ Hors du feu, incorporez 200 g. d'anguille fumée hachée.

3/ Versez dans des ramequins et placez-les au frais.

Servez les timbales démoulées et décorées d'oeufs de saumon.

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