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Saumon de Norvège fumé en millefeuille

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Saumon de Norvège fumé en millefeuille

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Les ingrédients pour :
Saumon de Norvège fumé en millefeuille

tranches de saumon de Norvège fumé
2 aubergines
1 dl d'huile d'olive
2 oignons
ciboulette
sel, poivre.

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Saumon de Norvège fumé en millefeuille


1/ Couper les aubergines en tranches pas trop épaisses.
Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Les déposer sur du papier absorbant.

2/ Couper en deux les tranches de saumon fumé.
Peler et émincer les oignons.
Ciseler la ciboulette.

3/ Déposer en couches les aubergines, le saumon fumé, les oignons et la ciboulette.
Donner un tour de moulin à poivre à chaque couche.

Servir tiède ou froid accompagné d'une vinaigrette.

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