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Baluchon aux deux saumons de Norvège

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Baluchon aux deux saumons de Norvège

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Les ingrédients pour :
Baluchon aux deux saumons de Norvège

* 4 tranches de saumon fumé de Norvège
* 500 grammes d'émincé de saumon
* 1 oignon moyen
* 1 cuillère à soupe de mayonnaise
* Quelques gouttes de tabasco
* 1 cuillère à soupe de baies roses
* coriandre concassées
* 1 bouquet de ciboulette
* Sel, poivre

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Préparation pour :
Baluchon aux deux saumons de Norvège


1* Hacher très finement l'oignon. Dans un bol, mélanger l'émincé de saumon, l'oignon, la mayonnaise, le tabasco et le mélange de coriandre et de baies concassées. Saler et poivrer.

2* Répartir ce mélange au centre des tranches de saumon fumé.

3* Fermer chaque baluchon avec quelques brins de ciboulette. Déposer délicatement sur les assiettes de service et tenir au frais jusqu'au moment du repas.

4* Présenter avec des tranches de pain de campagne grillé.


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