OEufs farcis à la provençale
- 6 oeufs
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 100 g de thon au naturel égoutté
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 petite courgette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- Sel
- Poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer vos oeufs farcis à la provençale:
1/Couper les poivrons, la courgette et l'oignon en dés réguliers, puis les faire revenir dans l'huile chaude dans une poêle anti-adhésive pendant 10 minutes à feu doux.
2/ Saler, poivrer la préparation et laisser refroidir à température ambiante.
3/ Couper les oeufs en deux, recueillir le jaune délicatement et le mélanger à la sauce mayonnaise en même temps que la ciboulette et le thon émietté, saler et poivrer.
4/ Remplir les blancs d'oeufs avec la préparation au thon et les disposer sur un lit de ratatouille. Parsemer de ciboulette.
Vos oeufs farcis à la provençale sont prêts. Régalez-vous!
Et pour un apéritif malin, testez notre recette d'oeufs durs farcis aux soufflés bacon!
Liste des recettes similaires à : OEufs farcis à la provençale
- 4 oeufs - 1 verre de lait demi-écrémé - 2 gousses d'ail - 80 g de mie de pain - Thym - Sel, poivre - 5 oignons blancs - 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol - Persil
- 8 oeufs - 100 g de champignons de Paris - 50 g de beurre - 2 tranches de pain de mie - fines herbes - 10 cl de lait - 30 g de chapelure - sel,poivre
- 4 oeufs frais - 1 botte d'aneth - 1/2 tasse de crème fraîche (125 ml) - 1/2 c. à café de raifort (2 ml) (plante apparentée à la moutarde)
- 8 oeufs - 8 cerneaux de noix - 2 pincées de paprika - sel et poivre - 4 càs d'huile de noix (60 ml) - 1 càc de moutarde forte (5 ml) - 1 brin de persil - 1 càs de vinaigre de vin (15 ml)
