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Compote d'abricots secs

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
compote aux abricots secs

Compote d'abricots secs

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Les ingrédients pour :
Compote d'abricots secs

- 250 grammes d'abricots secs
- 50 grammes de sucre ou 2 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Compote d'abricots secs


Pour préparer de la compote d'abricots secs:

1/ Lavez les abricots.
Égouttez-les et si possible, laissez-les tremper dans une nouvelle eau pendant quelques heures.

2/ Déposez les abricots dans la cocotte avec 1/2 verre d'eau, la vanille, le sucre ou le miel.

3/ Fermez et laissez monter en pression la cocotte sur feu vif.
Dès que la soupape chuchote, réduisez le feu et laissez cuire 10 minutes sur feu doux.

Variante :
La compote de pruneaux se prépare de la même façon.
Vous pouvez y ajouter une ou deux fines rondelles de citron ou d'orange, non pelées.

Voilà votre compote d'abricots secs est prête !

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confiture d abricots
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