Gâteau au chocolat à l'extrait de café
100 g de cacao en poudre (van Houten sans sucre)
150 ml de lait écrémé
6 petits suisses 0%
Édulcorant
Extrait de café ou café instantané
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans un bol au bain marie, tamisez le cacao et fouettez avec le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse qui ressemble au chocolat noir en tablette lorsqu'on le fait fondre.
2/ Ensuite ajoutez l'édulcorant et l'extrait de café.
3/ Ajoutez enfin les petits suisses fouetter vigoureusement.
4/ Répartir dans des ramequins et mettre au réfrigérateur.
5/ Pour ce qui est du chocolat, le cacao dégraissé est autorisé, mais il ne faut pas en abuser.
Liste des recettes similaires à : Gâteau au chocolat à l'extrait de café
- 1 moule en forme d’ourson - 200 g de chocolat noir - 2 poires - 4 œufs - 80 g de sucre - 70 g de farine - 1 paquet de sucre vanillé - 1 paquet de levure chimique - 60g de beurre beurre pour le...
- 250 g de sucre - 4 oeufs - 125 g de chocolat râpé - 150 g de farine - 2 dl de crème fraîche
- 300g de faisselle égouttée 0% de type Rians - 6 oeufs - 6 c. à c. de miel - 30g de farine - 30g de maïzena - 1 sachet de levure - 100g de cacao - 1 zeste d'orange haché très fin
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 25 centilitres de sorbet à l'orange - 25 centilitres de café froid - Sucre à volonté - Crème fouettée
