Colombe aux fruits confits

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Recette déposée par Delices-defrance

Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 1h00
Temps de repos : 2h00
Temps total : 3h30
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : très facile
Nombre de personnes : 1

Ingrédients de la recette : Colombe aux fruits confits

- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 ml de lait tiède
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure à pâtisserie
- 200 g de fruits confits
- Des raisins secs
- 150 g d'amandes
- 1 écorce d'orange râpée
- du sucre granulé

Colombe aux fruits confits

Préparation de la recette : Colombe aux fruits confits

Pour réaliser votre colombe aux fruits confits :

1/ Pétrir à la main la farine, le sucre, la levure, le lait, 1 oeuf, le beurre fondu et l'écorce d'orange râpée pendant au moins dix minutes.

2/ Couvrir la pâte avec un linge et laisser lever pendant 2 heures.

3/ Ajouter les fruits confits et les raisins secs et pétrissez.

4/ Bien beurrer le moule (qui sera en forme de colombe si possible).

5/ Badigeonner la surface avec 1 oeuf battu et recouvrir avec le sucre granulé et les amandes.

6/ Mettre le moule au four pendant environ 40/50 minutes à 170 °.

Votre colombe aux fruits confits est prête !