Cuisine
Madeleines aux citrons
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Madeleines aux citrons
Madeleines aux citrons
- 125 g de beurre ramolli
- 125 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 zeste de citron
- 1 paquet de sucre vanille
- sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer des madeleines au citron:
1/ Mélanger beurre et sucre.
2/ Ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis la farine, le sucre vanillé et le zeste.
3/ Monter les blancs en neige avec un pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation en soulevant la pâte verticalement.
4/ Verser dans les alvéoles beurrées des plaques à madeleines.
5/ Cuire à feu doux 180°(th 5) 5 mn, puis à four chaud 200°(th 6-7) 10 min.
6/ Surveiller la couleur qui doit être légèrement dorée sur les bords.
Voilà les délicieuses madeleines au citron sont prêtes !
Liste des recettes similaires à : Madeleines aux citrons
- 2 oeufs - 150 g de farine - 150 g de sucre - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 poignée d'amandes effilées
Pour le tajine: - 1 poulet découpé - 1 c à café de gingembre en poudre - 2 c à café de bouillon de poule - 1 gros oignon - 2 citrons Pour le confit: - 1 douzaine d'olives rouges...
Pour 24 madeleines : - 150 gr de farine - 125 gr de beurre - 150 gr de sucre - 2 gros oeufs - Arôme vanille, citron ou orange
- 1 poulet - Du riz - 1 citron vert - 1 citron - 50 g de crème fraiche - Ciboulette
