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Sorbet thym-citron

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Sorbet thym-citron

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Les ingrédients pour :
Sorbet thym-citron

- 2 brins de thym
- 20 cl de jus de citron vert
- 100 g de sucre à confiture
- 25 cl d'eau

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Sorbet thym-citron


1/ Faire bouillir 25 cl d'eau avec 100 grammes de sucre en poudre et 100 grammes de sucre à confiture (gelisucre ou équivalent).

2/ Hors du feu, ajouter 2 brins de thym.
Couvrir et laisser infuser 10 minutes.

3/ Ajouter 20 cl de jus de citron vert.

4/ Faire prendre 30 minutes au congélateur. Mixer avec un mixer tête plongeante.

Renouveler 2 fois jusqu'à prise totale.

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