Sauté de poulet à l'estragon

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Sauté de poulet à l'estragon

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Les ingrédients pour :
Sauté de poulet à l'estragon

Pour 2 personnes:
-2 escalopes de poulet ,
-1 cuillère à soupe d'estragon,
-1 cuillère à soupe de persil,
-1 cuillère à soupe de poivre vert,
-10 cl de crème fraîche (2/5 tasse),
-sel et poivre,
-1 cuillère à soupe d'huile,

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Sauté de poulet à l'estragon


Faire revenir le poulet dans l'huile.
Ajouter estragon, persil, poivre vert et crème fraîche.
Couvrir et laisser mijoter 5 min.
Saler, poivrer.

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-1 poulet de 1,2 kg, -2 cuillères à café de bouillon de volaille grand arôme Knorr -1 verre de vin blanc sec -1/4 l d'eau -8 échalotes -30 g de beurre -3 branches d'estragon

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Pour 4 personnes : Ingrédients : - 4 cuisses de poulet, - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, - sel, poivre du moulin. Pour la sauce : - 2 cuillerées à soupe d'estragon,

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- 15 ml (1 c. table) huile - 500 g (1 lb) lanières de poitrine ou de haut de cuisse poulet - 15 ml (1 c. à table) huile - 4 échalotes françaises émincées - 125 ml (½ tasse) bouillon de poulet - 125 ml (½ tasse)...

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