Boulettes de boeuf en cocotte
- 1 kg de boeuf haché
- 150 g d'oignons émincés
- 1 cuillère à soupe d'ail haché (15 ml)
- 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre (3 ml)
- 2 cuillères à soupe de persil haché (30 ml)
- 2 cuillères à soupe d'huile (30 ml)
- 3 cuillères à soupe de beurre (45 ml)
- Du sel et du poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Hacher grossièrement les oignons. Puis, ajouter la viande, les oignons, le persil, l'ail, le sel et poivre, le cumin et bien mélanger le tout.
2/ Ensuite, former ce mélange en boulettes.
3/ Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile et y faire revenir les boulettes pendant quinze minutes en les retournant parfois.
4/ Servir vos boulettes de boeuf chaudes et accompagner de la graine de couscous au beurre ou de riz blanc.
Liste des recettes similaires à : Boulettes de boeuf en cocotte
- 600 g de boeuf maigre haché - 300 g de porc maigre haché - 2 oignons - 100 g de beurre - sel, poivre - Fines herbes : persil, cerfeuil, estragon - 50 g d'épinards hachés - 1 dl de crème fraîche
Ingrédients : - 500 g de viande de boeuf hachée - 1à 2 cuillères à soupe d'oignons râpés - 1,5 cuillère à café de sel - 1 jaune d'oeuf - 2 -3 dl de crème - Poivre noir Facultatif : 1 petite pomme...
Les ingrédients (4 pers.) : * 500 gr. de haché de boeuf. * Farine. * ½ cuillerée à café de poudre aux 5 parfums. * 1 cuillerée à café de piment en poudre. * 4 dl. de lait de coco. * 2 cuillerées...
- 300 g de boeuf cuit - 1 oignon - 50 g de pain rassis - 1 oeuf - 30 g de beurre - Thym - Persil - Sel - Poivre
Tomate-cerise en pomme d'amour - Sauce hollandaise facile - Riz aux crevettes et curry - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Fondant au chocolat - Galette de pommes de terre - Pâte à crêpes pour la créperie - Sauce au yaourt - Gratin de pâtes - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles
