Cuisine
Fricadelle de boeuf
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Fricadelle de boeuf
Fricadelle de boeuf
600 g purée de pommes de terre
1 kg de hachis de boeuf
sel, poivre
30 g de fines herbes
100 g d'oignons
50 g de beurre
3 oeufs
100 g de farine
2 dl d'huile
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Déssécher la purée de pommes de terre à feu doux. La mélanger au hachis avec les fines herbes, les oignons hachés cuits au beurre et les oeufs entiers. Assaissonner. Diviser en boules. Les fariner. Les frire 10 minutes à
la poele.
Liste des recettes similaires à : Fricadelle de boeuf
-500 gr. de boeuf (carbonnades ou gîte). -6 dl. de lait de coco épais. -4 grosses pommes de terre. -2 oignons. -6 graines de cardamome. -6 cuillerées à soupe de cacahuètes grillées. -2 cuillerées à soupe...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de macreuse - 1,5 kg de carottes - 250 g d'échalotes - 250 g de lard fumé en dés - 50 g de beurre - 75 cl de vin rouge (une bouteille) - 5 cl de Madère
Ingrédients : jarret de boeuf : 1 tranche poireaux : 2 céleri branche : 1/2 botte carottes : 500 g oignons : 3 gros oignon : 1 moyen clou de girofle poivre en grains : 1 c. à café
- 1 langue de boeuf Court-bouillon : - 3 l d'eau - 1 carotte - 1 oignon - 2 clous de girofle - bouquet garni - 1 petit verre de vinaigre - sel, poivre.
