Cuisine
Salade de thon à la parisienne
Recette déposée par
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Salade de thon à la parisienne
Salade de thon à la parisienne
300 grammes de thons
1 laitue
250 grammes d' oignon doux
4 oeufs durs
6 cuillères a soupe d' huile d'olive
6 cuillères à soupe vinaigres
1,5 cuillère à soupe moutarde
1 petit bouquet de persil
4 branches estragon
sel fin, poivre blanc du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Pelez les oignons et émincez-les en fines lamelles. Mettez-les dans un saladier et saupoudrez-les de 2 pincées de sel.
2/ Épluchez la laitue, lavez-la et essorez-la. Taillez-la en chiffonnade. Ciselez l'estragon et le persil.
3/ Préparation de la sauce : mélangez le vinaigre, la moutarde, 1 pincée de poivre et l'huile. Incorporez-y la moitié des herbes.
4/ Égouttez le thon et coupez-le en morceaux.
5/ Écalez les oeufs durs, puis coupez-les en 8 quartiers.
6/ Ajoutez le thon et les oeufs aux oignons. Arrosez avec la sauce.
7/ Déposez dessus la chiffonnade de laitue et le reste des fines herbes.
8/ Ne mélangez la salade qu'au moment de servir.
Bon appétit !
Liste des recettes similaires à : Salade de thon à la parisienne
Donne 4 portions. 1 pain à hamburger. 2 ouefs cuits dur émiettés à la fourchette. 4 c. à table de maïs. 1 boite de thon en morceaux. 4 c. à thé de c,pres. 2 c. à table de mayonnaise.
1 boîte (7 1/2 oz) de thon égouté (213 g) 1 tomate en dés 1/4 tasse de laitue tranchée finement(65 ml) 1/4 tasse d'oignons hachés (65 ml) 1/4 tasse d'olives hachées (65 ml) persil haché, au goût 1/4 tasse...
- 3 petites boites de thon au naturel - 5 pommes de terre - 1 gros oignon - Vinaigrette
- 1kg de thon rouge - 750g de tofu - 6 citrons verts - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 3 tomates - 1 poivron rouge - 6 feuilles de salade - 250g de crème fraîche - sel, poivre
