Pizza aux olives et aux deux fromages
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 10 cl de coulis de tomate
- 1 gousse d'ail
- 2 brin de persil plat
- 2 tranches de jambon cuit
- 18 olives noires
- sel, poivre
- 500 g de pâte à pain
- 1/2 de poivron rouge
- 1/2 de poivre vert
- 1 boite de champignons de Paris
- 50 g de caciocavallo
- 1 c. à soupe de parmesan râpé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffez le four th.7 (210 °C).
2/ Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les poivrons émincés.
3/ Étirez la pâte pour former un grand disque,
4/ Faites-la glisser sur la tôle du four, légèrement huilée ou recouverte d'un papier sulfurisé.
5/ Étalez le coulis de tomate sur la pâte, parsemez d'ail et de persil hachés,
6/ Répartissez oignons et poivrons, le jambon en languettes, les champignons égouttés, les olives, le caciocavallo émincé, Saupoudrez de parmesan. Salez et poivrez légèrement, aspergez du reste d'huile.
7/ Glissez au four et laissez cuire 30 min.
Servez votre pizza aux olives et aux deux fromages de suite.
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Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 petites courgettes - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 1 cuillère à soupe de fleurs de thym sèches - 4 gouses d'ail - 3 oeufs - 200 g de mozzarella -...
Temps de repos : 3 h 00 Pour la pâte à pizza : - levure fraîche : 30 g - farine : 500 g - huile d'olive : 3 c. à soupe - sel : 1 c. à café Pour la garniture : - coulis de tomate...
- 250 g de pâte à pizza - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 125 g de mozzarella - 3 gousses d'ail - Basilic - 2 c. à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre
