Recettes



Salade au lard séché et sa poêlée d'oignon au sirop d'érable

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 14 Minutes
  • Temps total : 24 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
Aucune image

Salade au lard séché et sa poêlée d'oignon au sirop d'érable

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Salade au lard séché et sa poêlée d'oignon au sirop d'érable

* Salades
* 160 g de mozzarella
* 200 g de tomates séchées
* 160 g de persil plat (2 branches)
* 8 tranches fines de lard fumé
* 1 botte d'oignon fin
* 2 cuilléres à soupe de vinaigrette
* 2 cuillères à café de Sirop de Liège

NOTE : Munissez-vous de 4 cerclages en inox.

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Salade au lard séché et sa poêlée d'oignon au sirop d'érable


1- Faites cuire le lard au four 10 min à 120°C (th.4).

2- Posez-le ensuite sur du papier absorbant de cuisine.

3- Coupez la mozzarella en tranches fines.

4- Séparez les tiges vertes des blancs des oignons. Émincez les tiges et réservez les blancs.

5- Mélangez la salade avec la vinaigrette et les tiges émincées.

6- Mettez les cerclages sur les assiettes. Placez un peu de salade dans le fond, puis mettez de la mozzarella, salez et poivrez.
Ajoutez ensuite les morceaux de tomate séchée. Montez ainsi de suite jusqu'au bord des cerclages et tassez légèrement.

7- Faites fondre le Sirop de Liège dans une poêle. Ajoutez le blancs des oignons et laissez confire 3 à 4 min. Salez et poivrez.

8- Retirez les cerclages. Posez 2 tranches de lard par assiette et entourez d'oignons confits.



Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Salade au lard séché et sa poêlée d'oignon au sirop d'érable

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Poulet au gingembre et au sirop d'érable

Pour 6 portions: 600 g (1¼ lb) morceaux de poulet avec os au choix (hauts de cuisse ou demi-poitrine sans dos sans peau) 75 ml (1/3 tasse) farine tout usage 10 ml (2 cuillères à thé) huile 125 ml (½ tasse) sirop...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
glace au sirop d erable et aux noix
Recettes de Cuisine :

Glace au sirop d'érable et aux noix

- 25 cl de lait (entier de préférence) - 25 cl de crème liquide - 12,5 cl de sirop d'érable - 150 g de noix de votre choix (de Grenoble, pécan, etc.)

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Blancs de poulet glacés au chèvre et au sirop d'érable

- 60 ml (¼ tasse) jus de pommes non sucré - 60 ml (¼ tasse) sirop d'érable - 250 ml (1 tasse) bouillon de poulet - 60 ml (¼ tasse) beurre doux ou margarine - 4 demi-poitrines ou 8 hauts de cuisse de poulet...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

OEufs au sirop d'érable

- OEufs - 500 ml de sirop d'érable

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre

Voir toutes les vidéos

Voir les 59 article(s) ayant un rapport

Galette de pommes de terre - Lapin chasseur façon grand-mère - Riz aux crevettes et curry - Jardinière de légumes - Chou-fleur vapeur - La terrine de sanglier à l'ancienne - Brochette de Saint-Jacques - Sauce curry - Pâte à crêpe classique - Gratin de pâtes


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.