Cuisine
Sorbet aux agrumes
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Sorbet aux agrumes
Sorbet aux agrumes
- 500 ml de jus de mandarine
- 500 ml de jus d'orange
- 500 ml de jus de citron
- 250 ml de jus de citron vert
- 400 g de sucre
- 200 ml de rhum
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire votre sorbet aux agrumes :
1/ Filtrer les jus et les mélanger.
2/ Verser 500 millilitres d'eau et ajouter le sucre en tournant.
3/ Pour finir ajouter le rhum.
4/ Placer le tout dans une sorbetière et laisser refroidir.
Votre sorbet aux agrumes est prêt !
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INGREDIENTS (pour 4 personnes): Salsa : - 1 orange - 1 pamplemousse à pulpe rouge - 1 poivron en petits dés - 2 échalotes françaises, hachées
- 1 kg de mirabelles - 2 citrons - 1/4 litre d'eau - 250 g de sucre - 1 cuillère à café d'alcool de prune
- 4 cuisses de lapin - 3 pamplemousses roses - 3 oranges - 6 brins de ciboulette - 1 gousse de vanille - 250 g de tagliatelles - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de...
- 500 g de myrtilles + un peu pour le décor - 150 g de sucre en poudre - 1/10 de litre d'eau - Le jus d'un citron - 10 cl de crème fraîche