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Granité aux fruits rouges

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 1h30
  • Temps total : 1h30
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Granité aux fruits rouges

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Les ingrédients pour :
Granité aux fruits rouges

- 1 l d'eau de source
- 20 cl de sirop de menthe
- 2 c. à s. d'alcool de menthe
- 50 g de cassis
- 50 g de mûres
- 100 g de myrtilles
- 50 g de framboises
- 50 g de groseilles rouges

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Granité aux fruits rouges


1. Mélanger l'eau de source, le sirop et l'alcool de menthe. Verser le tout dans un bac à glaçons; laisser durcir 30 minutes au fraiseur: au bout de ce temps, à l'aide d'une fourchette, remuer la préparation de manière à écraser les grumeaux; laisser à nouveau durcir, 45 minutes, en veillant à remuer la préparation toutes les 15 minutes: le granité doit être moelleux et homogène.

2. Pendant ce temps, rincer et sécher délicatement cassis, mûres, myrtilles et framboises; rincer les groseilles et les égrapper.

3. Répartir le granité dans des coupes hautes; le garnir des fruits; servir sans attendre.

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