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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h5
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

300 g (2/3 lb) de pâte brisée
1 1/2 litre (6 tasses) d'eau
200 g (4/5 tasse) de sucre
3 oranges pelées et coupées en tranches
2 oeufs
50 g (1/4 tasse) de sucre
75 g (environ 3 oz) d'amandes en poudre
50 g (1/4 tasse) de miel liquide

Préparation de la recette :

1/ Abaisser la pâte et la foncer dans un moule à tarte de 22,5 cm de diamètre (9 po).

2/ Piquer le fond de la tarte à la fourchette et cuire au four à 190 C (375 F) pendant 10 minutes.

3/ Dans une casserole chaude, cuire l'eau et le sucre.
Quand la texture de sirop est atteinte ajouter les oranges et cuire doucement pendant 15 minutes.
Réserver.

4/ Battre les oeufs avec le sucre.

5/ Ajouter les amandes et mélanger de nouveau.

6/ Verser le mélange sur le fond de tarte.
Par-dessus, disposer les tranches d'oranges pochées.

7/ Badigeonner le tout de miel et cuire au four à 180°C (350°F) pendant 20 minutes.

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