Tarte aux prunes
- Un rouleau de pâte feuilletée surgelée ou fraîche
- 750 grammes de quetsches
- 3 oeufs
- 100 grammes de sucre en poudre
- 2 cuillerées à soupe de farine
- 2 cuillerées à soupe de crème
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Lavez les prunes, essuyez-les et dénoyautez-les en les coupant en deux.
2/ Posez la pâte dans un moule légèrement beurré. Piquez-la en plusieurs endroits avec un couteau pointu.
3/ Saupoudrez sur la pâte 2 cuillerées de farine et 2 cuillerées de sucre.
4/ Posez les demi-prunes côté bombé contre la pâte.
5/ Mettez à four chaud à 200° pendant 20 minutes.
6/ Battez les oeufs en omelette avec 100 grammes de sucre et nappez la tarte.
7/ Faites cuire encore 20 minutes à four chaud.
8/ Saupoudrez légèrement votre tarte aux prunes de sucre avant de servir.
Découvrez une petite astuce pour que le jus de prunes de détrempe pas votre pâte à tarte.
Et retrouvez notre sélection de recettes de tartes aux fruits.
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- 1 abaisse de tarte - 1 navet - 1 ½ lb carottes - 4 branches de céleri - ½ chou-fleur - 2 courgettes - 1 oignon - ½ brocoli ou bien légumes surgelés Pour la Sauce :
- 3 pommes - 2 rouleaux de pate feuilletée - jus de citron - farine - muscade - cassonade - beurre - creme fraiche
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Croûte : - 250 ml (1 tasse) de farine tout usage - 22 ml (1 1/2 c. à table) de sucre - 90 ml (6 c. à table) de margarine froide - 2 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille Crème Anglaise : - 250 ml (1...
