Cuisine
Glace au tiramisu
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- Temps de préparation : 40 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : moyen
- Nombre de personnes : n/d
Glace au tiramisu
Glace au tiramisu
- 60g de sucre
- 10cl d'eau
- 150ml de lait
- 350g de mascarpone
- Marsala
- 1 cuillère à soupe de café
- Cacao en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer de la glace au tiramisu, voici les étapes:
1/ Portez l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole pour faire un sirop.
Laissez refroidir.
2/ Mélangez le mascarpone et le lait dans un saladier.
Ajoutez le sirop.
3/ Passez le jus pour éliminer les grumeaux. Séparer en deux portions égales le jus.
4/ Parfumez une portion avec le café et le marsala (le mieux c'est de goûter).
5/ Turbinez la jus nature.
6/ Versez la glace nature dans votre récipient et placez la au congélateur. Au bout de 10min saupoudrez la glace qui se trouve au congélateur avec du cacao.
7/ Turbinez le jus parfumé.
8/ Versez la glace parfumée dans votre récipient et placez le au congélateur. (si vous êtes courageux vous pouvez tenter de faire plus de 2 couches)
9/ Avant de servir saupoudrez la glace de cacao.
10/ Dégustez votre glace tiramisu.
Et pour d'autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !
Liste des recettes similaires à : Glace au tiramisu
- 1 beau citron - 5 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 2,5 dl de crème fraîche
- 1 l. de lait - 8 jaunes d'oeufs - 25cl de sucre de canne liquide - 8cl de crème fraîche épaisse - 5cl de rhum - 10g de thé (2 sachets)
- 4 jaunes d'oeufs - 25 cl de lait (ou bien de la crème 35% pour une glace plus veloutée) - 25 cl de crème fraîche - 130 g de sucre - 2 cuil. à soupe de café solube ou 3 cuil. à soupe de de café très fort
- 2 oeufs - 120g de sucre - 400ml de lait - 100ml de crème fraiche - 1 alcool pour parfumer (Marsala, Cointreau, Cognac...)
