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Crêpes au miel

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
crepe au miel

Crêpes au miel

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Les ingrédients pour :
Crêpes au miel

- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée a soupe d'huile
- 1 g de beurre pour la poêle
- 1 demi litre de lait
- Du miel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Crêpes au miel

1/ Dans un saladier, verser la farine et les oeufs.

2/ Puis progressivement, ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

3/ Ajoutez la pincée de sel et la cuillère a soupe d'huile.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.

4/ Si possible, laissez reposer la pâte a crêpe une petite heure en recouvrant le saladier d'un linge.

5/ Faites chauffer une poêle, une fois celle ci chaude, mettez y un peu de beurre pour graisser la poêle.

6/ Versez une demi louche de votre pâte et laissez cuire entre 1 a 2 minutes par face.

7/ Garnir chaque crêpe au miel et la rouler sur elle même. Servir bien chaud.

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- 4 oeufs - 1/2 verre d'huile - 2 cuillères à soupe de jus d'orange - 100 g de farine de galette ( ajuster selon la consistance) - 1 pincée de sel Pour le sirop : - 500 g de sucre...

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Crème au miel

- 500 g de yogourt nature - 5 à 6 c.s. de miel fluide - Zeste râpé d'un citron - 2 c.s. de jus de citron - 1.5 dl de crème à 25 % - Petits bouts de citron pour la décoration finale

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1 litre de crème fraiche liquide 300 grammes de miel de fleurs

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