Muffins au blé

Noter la recette

Donnez la première note à cette recette !

Recette déposée par Delices-defrance

Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 25 Minutes
Temps total : 40 Minutes
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : très facile
Nombre de personnes : n/d

Ingrédients de la recette : Muffins au blé

2 tasses de farine de blé entier
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 pincée de muscade
1/2 cuillère à thé de cannelle
2 gros oeufs
1/4 tasse d'huile de canola
1/4 tasse de compote de pomme
1/4 tasse de jus d'orange
1/2 tasse de miel
1 cuillère à thé de vanille
1/2 tasse de raisins dorés
1/2 tasse de noix de Grenoble hachés (facultatif)
1 tasse de carotte râpée

Préparation de la recette : Muffins au blé

1/ Fouetter les oeufs, ajouter le miel, l'huile, la compote de pomme et le jus d'orange, puis, bien mélanger.

2/ Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients secs, faire un puits au centre, ajouter les ingrédients liquide et bien mélanger le tout pour humecter (ne pas trop travailler la pâte), ajouter les carottes, les noix et les raisins et mélanger le tout.

3/ Verser dans des moules à muffins beurrés.

Cuire au four à 350°F durant 25 minutes environ.