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Muffins à la cannelle

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
muffin à la cannelle

Muffins à la cannelle

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Les ingrédients pour :
Muffins à la cannelle

- 2 tasses de farine de blé entier
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de muscade
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 2 gros oeufs
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 1/4 tasse de compote de pommes
- 1/4 tasse de jus d'orange
- 1/2 tasse de miel
- 1 cuillère à thé de vanille
- 1/2 tasse de raisins dorés
- 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)
- 1 tasse de carotte râpée

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Muffins à la cannelle

1/ Fouetter les oeufs, ajouter le miel, l'huile, la compote de pomme et le jus d'orange, puis bien mélanger.

2/ Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients secs, faire un puits au centre, ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger le tout pour humecter (ne pas trop travailler la pâte). Ajouter les carottes, les noix et les raisins et mélanger le tout.

3/ Verser dans des moules à muffins beurrés.

4/ Cuire vos muffins à la cannelle au four à 350°F durant 25 minutes environ.

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