Cuisine
Glace au chocolat facile
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- Temps de préparation : 1h30
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 2h00
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Glace au chocolat facile
Glace au chocolat facile
- 240 g de chocolat amer
- 150 g de beurre
- 200 g de crème fleurette
- 200 g de sucre en poudre
- 7 oeufs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer une glace au chocolat:
1/ Dans une grande jatte, au bain marie, faites fondre le chocolat, le beurre et 40g de sucre en poudre.
2/ A part, à la cuillère en bois, mélangez les 7 jaunes d'oeufs et 80 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ Ajoutez ce mélange dans la jatte et laissez cuire 3-4 minutes au bain marie.
Otez du feu et remplacez l'eau bouillante du bain marie par de l'eau glacée. Laissez le contenu de la jatte refroidir ainsi.
4/ Battez la crème fleurette et 50g de sucre. Ajoutez le tout au mélange qui a refroidi.
5/ Battez les blancs avec le reste du sucre jusqu'à ce que les blancs forment un mélange mousseux léger mais pas encore une neige ferme.
6/ Ajoutez avec délicatesse au mélange.
Placez le mélange dans une boîte appropriée, au congélateur et... patientez une nuit avant de vous régaler !
Votre glace au chocolat est prête!
Et pour d'autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !
Liste des recettes similaires à : Glace au chocolat facile
- 4 c. à soupe de lait - 2 c. à soupe de crème de fraîche liquide - 1 c. à soupe de chocolat en poudre
- 1 pot de yaourt nature - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot de lait - 1/2 pot d'huile - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - Cacao
- 1 tablette de chocolat noir - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine
100g de sucre en poudre 1/2 verre de lait 65g de beurre 250g de chocolat noir pâtissier 40g de farine 4 oeufs sel
