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Spritzgebackene

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Spritzgebackene

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Les ingrédients pour :
Spritzgebackene

500g de farine
250g de beurre
300g de sucre
6 jaunes d'oeufs
2 oeufs entiers
250g de noisettes moulues
1 paquet de sucre vanillé
quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Spritzgebackene


1/ Mélanger successivement le sucre, les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.

2/ Vérifiez que le sucre soit bien fondu.
Puis ajouter le beurre ramolli en petits morceaux et mélanger à nouveau. Verser les noisettes, la cuillère à café d'extrait d'amandes amère et la farine. Malaxer le tout à la main pour obtenir une boule bien ferme.

3/ Laissez reposer la pâte toute une nuit.

4/ Utiliser la machine indispensable à l'origine un hachoir à viande.

5/ Insérer l'embout en forme d'étoile pour obtenir la forme souhaitée.

6/ Déposer les petits gâteaux sur du papier sulfurisé.

Enfournez pendant 10 min à four chaud.

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Note : 3.5 sur 5 | 4 votes 3.5 sur 5 | 4 votes 3.5 sur 5 | 4 votes 3.5 sur 5 | 4 votes 3.5 sur 5 | 4 votes
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Note : 2.5 sur 5 | 2 votes 2.5 sur 5 | 2 votes 2.5 sur 5 | 2 votes 2.5 sur 5 | 2 votes 2.5 sur 5 | 2 votes
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Note : 3.8 sur 5 | 5 votes 3.8 sur 5 | 5 votes 3.8 sur 5 | 5 votes 3.8 sur 5 | 5 votes 3.8 sur 5 | 5 votes
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