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Tarte aux noix de pécan

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h05
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 6
tarte aux noix de pécan

Tarte aux noix de pécan

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Les ingrédients pour :
Tarte aux noix de pécan

- 1 pâte brisée
- 125 g de noix de pécan
- 2 oeufs
- 10 cl de sirop de maïs
- Un peu d'extrait de vanille
- 80 g de beurre en crème
- 100 g cassonade
- Sel
- Glace à la vanille (facultatif)

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Préparation pour :
Tarte aux noix de pécan

1/ Préchauffez le four à 180°C th.6. Beurrez et farinez un moule à tarte de 23 cm.

2/ Garnissez-le d'une pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc 5 minutes.

3/ Disposez les noix de pécan en cercles concentriques dans le fond de la tarte.

4/ Battez les oeufs en mousse et incorporez le sirop de maïs et l'extrait de vanille. Mélangez le tout.

5/ Mettez le beurre en crème.

6/ Ajoutez-le à la cassonade et le sel petit à petit. Battez jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.

7/ Ajoutez ce mélange aux oeufs. Versez la préparation dans le plat.

8/ Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Dégustez votre tarte aux noix de pécan avec une glace vanille.

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