- 3 c à soupe de fromage blanc
- 1 c à café de moutarde douce de régime
- Sel marin
- huile biologique (tournesol, olive...)
- Jus de citron
- Fines herbes
Pour réussir une belle mayonnaise :
1/ Mettre dans un récipient 3 c à soupe de fromage blanc, 1 c à café de moutarde douce de régime et un peu de sel marin.
2/ Ajouter petit à petit de l'huile de 1ère pression à froid.
Compléter avec du jus de citron et des fines herbes fraîches ou sèches (persil, ciboulette, estragon ou basilic).
Voila, votre mayonnaise est prête !
Au bureau, le midi vous...
mangez à la cantine
mangez un sandwich
apportez votre lunchbox
Croustillant de tomates - Purée de châtaignes - Beignets natures - Sauce hollandaise - riz aux crevette et curry - Gratin de pommes - Pommes de terre aux oignons - Haricots à la basquaise - Paupiette de dinde aux champignons - Tournedos Rossini sauce Périgueux
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Mayonnaise
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