Cuisine
Salade de carottes
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 3
Salade de carottes
Salade de carottes
- 3 carottes
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de harissa
- 1/2 cuillère à café de carvi
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 jus de citron
- Sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Éplucher, laver, couper en fines rondelles les carottes.
2- Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée (ou 7 min au micro-onde 900W).
3- Les mettre dans une coupe.
4- Presser l'ail.
5- Ajouter la harissa, le poivre, le cumin, l'ail, le carvi, un peu de jus de citron.
6- Mélanger le tout.
7- Servir froid.
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- 450 g de carottes coupées en bâtonnets - 2 ou 3 càs d'huile d'olive - 1 citron pressé - 2 ou 3 gousses d'ail écrasées - 2 càc de sucre en poudre - 1 ou 2 càc de graines de cumin grillées - 1 càc...
- 500 g de carottes - 2 oranges - 1 grappe de raisins blancs - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 100g de fêta - Du sel - Du poivre
Pour 4 personnes: - 4 grosses carottes - 1 pomme - 1 jus d'orange pressé - éventuellement du raisins de corinthe - sel et poivre
- 4 coings - 5 carottes - 200 g de cerneaux de noix - 2 cuil. à soupe d'huile de noix - 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide - 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin - 1 citron - Sel, poivre
