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Salade de pommes de terre à la harissa

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade de pommes de terre à la harissa

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Les ingrédients pour :
Salade de pommes de terre à la harissa

- 4 pommes de terre (bindge)
- 1 cuillère à café de harissa (+ ou - selon goût)
- 2 cuillère soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 jus de citron
- Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade de pommes de terre à la harissa


1/ Éplucher, laver, couper en gros dés les pommes de terre.

2/ Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée (ou 10 min au micro-onde 900W).

3/ Les mettre dans une coupe, ajouter l'harissa, le cumin et poivrer.

4/ Mélanger le tout avec un peu de jus de citron.

5/ Laisser bien refroidir avant de servir.

Bon appétit.

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