Cuisine
Rouleaux de laitue
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Rouleaux de laitue
Rouleaux de laitue
- Tomates
- Asperges
- Crevettes
- Soja
- Crabe
- Oignons
- Coriandre
- Citron
- Huile de sésame
- Sauce de soja
- Laitue
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélangez dans un saladier des dés de chair de tomates et d'asperges cuites, des crevettes cuites décortiquées (ou langoustines), des germes de soja frais (ou en boîte au naturel), miettes de crabe, oignons nouveaux hachés, coriandre ciselée, le tout assaisonné de citron, huile de sésame, sauce de soja.
2/ Au moment de se mettre à table, vous répartissez cette préparation dans des grandes feuilles de laitue roulées en cigare, que vous parsemez de graines de sésame grillées.
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2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 2 boules de mozzarella Huile d'olive Sel, poivre
* 50 gr. de vermicelles de soja. * 2 tasses d'eau chaude * 8 feuilles de riz pour emballer * 16 crevettes Tiger cuites et pelées. * 16 feuilles de basilic doux (Horapa) * 1 tasse de feuilles de coriandre fraîche.
8 filets de sole (ou d'un autre poisson plat) 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri (80 g) 30 g de beurre 500 g de tomates sel 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de...
Joues de loup (comptez 3 ou 4 par personnes) 1 laitue oeufs sel poivre amandes beurre oeufs de saumon ou de lumps