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Tarte au chèvre frais cendré

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 5
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Tarte au chèvre frais cendré

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Les ingrédients pour :
Tarte au chèvre frais cendré

- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 1 boîte de 160 g de lait concentré non sucré Gloria
- 10 fines tranches de poitrine
- 4 oeufs
- 200 g de chèvre frais cendré
- 1/2 courgette
- 2 cuil. à soupe de ciboulette hachée
- sel
- poivre

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Préparation pour :
Tarte au chèvre frais cendré


1/ Préchauffez votre four th. 7 (220°C).

2/ Lavez et épluchez la courgette en laissant une bande sur deux. Coupez-la en fines rondelles.

3/ Dans un saladier, mélangez 100 g de chèvre, les oeufs, le lait Gloria et la ciboulette. Salez, poivrez.

4/ Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Étalez 5 tranchez de poitrine sur le fond et versez le contenu du saladier.

5/ Déposez sur la tarte les rondelles de courgette, les autres tranches de poitrine et le reste du chèvre coupé en lamelles.

Faites cuire 30 à 35 min dans la partie basse de votre four.

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