Salade de pommes de terre au persil
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Salade de pommes de terre au persil
Les ingrédients pour :
Salade de pommes de terre au persil
- 4 p-d-terre (binche)
- 4 branches de persil plat
- 1/2 citron
- 2 c-à-soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Salade de pommes de terre au persil
1/ Épluchez, lavez et coupez en gros dés les pommes-de-terre puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée (ou 12min au micro-ondes 900W).
2/ Mettez-les dans une coupe et faites la vinaigrette avec le citron, l'huile, le persil ciselé, le sel et le poivre.
3/ Mélangez tout et servez froid.
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1 cuillére à soupe de moutarde forte
2 cuilléres à soupe de vinaigre de cidre
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sel et poivre
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- 200 g de parmesan entier pas trop sec.
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- Une vingtaine de pommes de terre nouvelles
- 2 boîtes de thon au naturel
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