Cuisine
Sundae fraise
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Sundae fraise
Sundae fraise
- 1 litre de glace fraise
- 1 sachet de coulis de fraise
- 16 fraises
- 20 cl de crème fleurette entière
- 40 g de sucre en poudre
- quelques brins de menthe fraîche
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- À l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de glace à la fraise, les réserver sur une plaque au congélateur.
2- Dans une jatte bien froide, verser la crème liquide. La monter en chantilly à l'aide d'un batteur électrique, puis incorporer le sucre en soulevant la masse.
3- Dans des coupes, verser un peu de coulis de fraises, ajouter une ou deux boules de glace à la fraise et quelques morceaux de fraises fraîches.
4- Recouvrir de chantilly à l'aide d'une poche à douille.
5- Déposer une dernière boule de glace, décorer de menthe et de fraises.
6- Servir aussitôt.
Liste des recettes similaires à : Sundae fraise
- Glace à la vanille - 1 barquette de fraise - Coulis de fraise - Chantilly - Amandes effilées
- 400 g de sucre - 4 dl d'eau - 500 g de fraises - Le jus d'un citron
Pour une vingtaine de macarons: - 190 grammes de poudre d'amandes - 310 grammes de sucre glace - 4 blancs d'oeufs - 90 grammes de sucre en poudre - Une demie ou une cuillère entière (à soupe) de colorant...
- 2 cl de jus de lime - des fraises( si ce n'est pas la saison, les fraises surgelées sont très bien) - 1 cl de sirop de sucre - 5 cl de rhum blanc
