




Pour la pâte :
- 250gr de farine
- 125gr de sucre
- 125gr de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de backing
- 1 càs de vanille liquide
Garnissage :
- 320g de pulpe de banane
- 200g de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 40g de sucre
- 20g de farine
- 20g de beurre
- 1 càs de vanille liquide
- 2 oeufs entiers
- Chantilly
1/ Préparer la pâte, cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
2/ Ensuite mélanger tous les ingrédients, les étaler sur la pâte cuite.
3/ Faire cuire 25 minutes à 180 degrés.
4/ Disposer de la chantilly et laisser reposer 1 heure.
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Tarte au citron meringuée - Pâté de porc fermier - Gelée de pommes - Beignets natures - riz aux crevette et curry - Purée de châtaignes - Foie gras au pain d'epices - Croustillant de tomates - Marinades pour viandes rouges et gibiers - Gâteau aux pommes et au yaourt
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Tarte banane
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