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Mille-crêpes à la mirabelle

 

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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

Pâte à crêpes :
- 250 g. de farine
- 3 oeufs
- huile
- sucre
- 1/2 I. de liquide (lait + eau)

Crème :
- 150 g. de beurre
- 100 g. de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de liqueur de mirabelle

Crème anglaise (facultatif) :
- 3 jaunes d'oeufs
- 75 g. de sucre
- 1/2 I. de lait

Préparation de la recette :

1/ Préparez les crêpes.

2/ Préparez la crème.

3/ Empilez les crêpes les unes sur les autres en intercalant entre chacune une couche de crème très fine.Mettez-les au frais.

4/ Dressage.

Se coupe en part, comme un gâteau, accompagné de crème anglaise.

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Mille-crêpes à la mirabelle

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