




5 oeufs
75 g de sucre
¾ litre de lait
1 c-à-s de pudding chantilly
2 paquets de sucre vanillé
1 paquet de gaufrette au chocolat
1 c-à-s d'eau
1/ Battre en mousse 5 jaunes d'oeufs avec le sucre.
Puis ajouter le pudding chantilly.
2/ Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et ajouter le mélange pudding, bien remuer sans laisser bouillir.
3/ Briser les gaufrettes en deux et les disposer dans le fond d'un moule.
4/ Verser la préparation du pudding dessus.
5/ Battre les blancs en neige très ferme avec une cuillère à soupe d'eau et une cuillère à soupe de sucre.
6/ A l'aide d'une cuillère déposer les blancs sur le pudding de façon à former une colline.
7/ Laisser dorer 5 minutes à four chaud.
Laissez refroidir et servir.
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