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Panna cotta

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 8 Minutes
  • Temps total : 13 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Panna cotta

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Les ingrédients pour :
Panna cotta

- 500 ml (2 tasses) de crème 35 % m.g.
- 1 gousse de vanille ou 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
- 14 g (2 sachets de 7 g) de gélatine neutre
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Panna cotta


1. Dans une casserole, porter à ébullition la crème 35 %, le sucre et la gousse de vanille.

2. Dissoudre la gélatine dans la crème en s'assurant de verser cette dernière en pluie pour éviter la formation de grumeaux.

3. Verser dans 4 ramequins et réfrigérer.

4. Démouler la panna cotta et servir.

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Panna cotta

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- 25 cl de crème liquide entière - 35 g de sucre - 1 gousse de vanille - 1 feuille de gélatine - Coulis de framboise

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- 70cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille - 110gr de sucre - 3 kiwis de l'Adour

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80 g de beurre 50 g de sucre glace 2 c. à c. de gingembre en poudre 2 barquettes (250 g) de framboises 230 g de cottage cheese 130 g de farine blanche 2 oeufs 20 g de Maïzena 60 g de sucre en...

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote

Polenta sucrée : - 100 g de Polenta Express moyenne ALPINA Savoie - 60 cl de lait - 50 g de sucre - 50 g de raisins blancs de Smyrne Pannacotta : - 25 cl de crème 35% - 25 cl de...

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