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  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

- 2 avocats mûrs
- le jus d'un citron
- le zeste râpé d'une demi-orange non traitée
- 100 g de sucre glace
- 100 g de crème fraîche épaisse

Préparation de la recette :

1/ Couper les avocats en 2, retirer les noyaux et les mixer avec le jus de citron.

2/ Incorporer le zeste de l'orange ainsi que le sucre glace dans la préparation.
Ajouter la crème.

3/ Verser le tout dans un bac à glace et mettre au congélateur.

4/ Mélanger régulièrement à la fourchette, toutes les 30 minutes environ pour éviter la formation de petits cristaux de glace (sauf si on utilise une sorbetière).

Maintenir 3 h au congélateur.

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Glace aux avocats

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