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Crumble aux aubergines

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 45 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 1h15
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
crumble aubergines

Crumble aux aubergines

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Les ingrédients pour :
Crumble aux aubergines

3 aubergines,
4 oignons,
1 verre de sauce tomate au basilic toute prête,
150 grammes de farine,
100 grammes de beurre,
100 grammes de parmesan r,pé,
Huile d'olive
Sel et poivre

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Crumble aux aubergines

1/ Faites revenir à la sauteuse, dans un peu d'huile les oignons en tranches et les aubergines en cubes assaisonnés de sel et de poivre.
Laissez mijoter environ 45 minutes en veillant à réduire l'eau.

2/ Etalez le tout dans un plat à four, recouvrez de sauce tomate.

3/ Malaxez à la main la farine, le beurre et le parmesan râpé.

4/ Répandez ce mélange sur votre préparation et faites cuire à four moyen pendant une demi -heure.

Terminez votre repas avec un crumble sucré aux pommes, aux abricots ou aux mirabelles!

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