Poulet à la mexicaine

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Poulet à la mexicaine

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Les ingrédients pour :
Poulet à la mexicaine

Portions : 4
Type de cuisson : Rôtir
Type de coupe : Demi-poitrine de poulet avec os

Ingrédients :

- 500 g (1 livre) demi-poitrines de poulet ou haut de cuisse de poulet désossé
- 60 ml (¼ tasse) ketchup
- 30 ml (2 c. à table) poudre de chili
- 2 ml (½ c. à thé) poudre d'ail
- 375 ml (1½ tasse) croustilles de maïs hachées finement

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Poulet à la mexicaine


Préparation :

1. Faire préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un bol, mélanger le ketchup, la poudre de chili et la
poudre d'ail.

2. Enrouler bien les morceaux de poulet dans ce mélange.

3. Enrober ensuite les morceaux de poulet de croustilles de maïs hachées.

4. Déposer les morceaux de poulet sur une tôle légèrement graissée.

5. Cuire au four environ 20 minutes c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).

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