Cuisine
Bouchées de jambon au chèvre
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- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Bouchées de jambon au chèvre
Bouchées de jambon au chèvre
- 4 tranches de jambon
- 1 boîte de fromage de chèvre frais
- 300 g de mâche
- 4 cs de vinaigrette
- 2 gousses d'ail
- ciboulette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- sel
- poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mettre la salade dans un saladier et l'assaisonner de vinaigrette.
2/ Couper les poivrons en fines lamelles.
3/ Dans une jatte mettre le fromage de chèvre.
4/ Ajouter l'ail, la ciboulette finement hachées, sel, poivre. Bien mélanger.
5/ Déposer le jambon sur une planche. Couper en 3 ou 4 bandes dans la longueur. Étaler la préparation.
6/ Rouler chaque morceau sur lui même. Maintenir avec un brin de ciboulette.
7/ Dans une assiette, déposer la salade et les bouchées de jambon.
8/ Décorer de tranches fines de poivrons.
9/ Servir bien frais.
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