Cuisine
Verrines de crevettes
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Verrines de crevettes
Verrines de crevettes
- 1/2 laitue
- 400 g de crevettes au naturel
- 1/4 l de mayonnaise épaisse
- 2 citrons
- 2 cuil à soupe de ketchup quelques gouttes de tabasco
- 2 cl de cognac
- sel fin, poivre moulu
- paprika
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Trier et laver de belles feuilles de salade. En garnir 6 coupes en verre.
2/ Égoutter les crevettes.
3/ Incorporer le jus d'1 citron à la mayonnaise.
4/ Ajouter le ketchup, le tabasco puis le cognac et assaisonner.
5/ Mélanger les crevettes avec la sauce.
6/ Garnir les coupes.
Décorer chaque coupe avec une demi tranche de citron passée dans le paprika.
Liste des recettes similaires à : Verrines de crevettes
- 375 g de crevettes décortiquées - 1 oeufs - 2-3 cuillères à soupe de farine - sel et poivre du moulin - 300 ml d'huile - 1 citron
- 1 kg de crevettes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 4 tomates - 1 morceau de gingembre (ou en poudre) - 3 cuil. à soupe d'huile - 1/2 cuil. à café de curcuma (ou safran) - thym -...
- 300 g de crevettes non épluchées - 2,5 l de bouillon de poisson - 2 feuilles de laurier - 3 brins de persil - 60 g de beurre - 3 petits poireaux finement hachés - 50 g de farine - 125 ml de cognac
