Biscuits en tranches à la confiture
- 2 douzaines de biscuits
- Confiture
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos petits biscuits en tranches à la confiture:
1/ Préparer la pâte en suivant la recette de Coeurs de la Saint-Valentin.
2/ Diviser la pâte en deux, puis façonner deux tablettes de 12 po x 1 1/2 po x 3/4 po (30 cm x 4 cm x 2 cm) chacune.
3/ Déposer les tablettes sur des plaques de cuisson non graissées.
4/ Avec un doigt ou avec le dos d'une cuillère, faire des creux de 1/2 po (1 cm) de largeur sur toute la longueur des tablettes.
5/ Cuire au four préchauffé à 375ºF (190ºC) pendant 5 minutes.
6/ Retirer les tablettes du four et reformer les creux.
7/ Remettre au four et poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tablettes soient légèrement dorées.
8/ Laisser refroidir 15 minutes, puis déposer la confiture dans les creux.
9/ Décoller délicatement les tablettes des plaques de cuisson et les laisser refroidir 15 minutes.
10/ Découper les tablettes en diagonale de manière à obtenir des tranches de 1 po (2,5 cm) de largeur.
Vos biscuits en tranches à la confiture sont prêts!
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