Cigare aux amandes

Préparation de la recette :

1/ Battre avec une fourchette l'huile et le vin puis incorporer la farine en remuant.
Laisser reposer 15 min.

2/ Étaler la pâte en une abaisse de 2 mn. Saupoudrer légèrement de farine.
Découper des ronds avec un verre à moutarde.
Pour les allonger, étaler ensuite chaque rond avec le rouleau à pâtisserie.

3/ Prendre une cuillerée à café de pâte d'amandes, la poser au bas de chaque morceau puis rouler comme un cigare.

4/ Faire rissoler les cigares à feu modéré 4 à 5 minutes dans une poêle d'huile chaude.

5/ Retirer les cigares, les tremper aussitôt dans du miel tiède et les y laisser 15 mn. Égoutter et dresser sur un compotier.