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Cigare aux amandes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Cigare aux amandes

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Les ingrédients pour :
Cigare aux amandes

- 500 g de farine,
- 1/2 verre vin blanc,
- 2 verres d'huile,
- 1 pincée de sel,
- 200 g de pâte d'amandes,
- 250 g de miel,
- huile pour la friture.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Cigare aux amandes


1/ Battre avec une fourchette l'huile et le vin puis incorporer la farine en remuant.
Laisser reposer 15 min.

2/ Étaler la pâte en une abaisse de 2 mn. Saupoudrer légèrement de farine.
Découper des ronds avec un verre à moutarde.
Pour les allonger, étaler ensuite chaque rond avec le rouleau à pâtisserie.

3/ Prendre une cuillerée à café de pâte d'amandes, la poser au bas de chaque morceau puis rouler comme un cigare.

4/ Faire rissoler les cigares à feu modéré 4 à 5 minutes dans une poêle d'huile chaude.

5/ Retirer les cigares, les tremper aussitôt dans du miel tiède et les y laisser 15 mn. Égoutter et dresser sur un compotier.

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