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Crème au rhum et gingembre

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Crème au rhum et gingembre

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Les ingrédients pour :
Crème au rhum et gingembre

- 30g de gingembre confit
- 30 cl de crème très froide
- 30g de sucre fin
- 6 cl de rhum brun
- 2 pincée de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
- 1 citron vert
- quelques biscuits secs au gingembre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Crème au rhum et gingembre


1/ Hachez très finement le gingembre confit.

2/ Pressez le citron,gardez le jus et râpez le zeste.

3/ Battez la crème et le sucre jusqu'à que la préparation commence à monter.

4/ Incorporez le rhum,le gingembre confit,en poudre et en sirop,la noix de muscade, le jus et le zeste de citron. Mélangez bien.

5/ Répartir la crème dans 4 verres et réservez 2 heure au frigo.

Servez accompagné de biscuits secs.

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