Fraises meringuées
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps de repos : 1 Minute
- Temps total : 46 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Les ingrédients pour :
Fraises meringuées
- 4 petits macarons
- 500 g de fraises
- De la gelée de groseille
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de crème anglaise toute prête
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Fraises meringuées
1/ Écrasez quatre petits macarons afin de les réduire en miettes.
2/ Parsemez-en le fond d'un moule.
3/ Ajoutez 500 g de fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre pour les plus grosses.
4/ Arrosez de gelée de groseilles tiédie.
5/ Montez quatre blancs d'oeufs en neige , avec une pincée de sel, incorporez 100 grammes de sucre en poudre, et répartissez sur les fraises.
6/ Enfournez dans le four préchauffé thermostat 5 et laissez cuire 20 minutes.
Servez vos fraises meringuées refroidies accompagnées d'une crème anglaise bien froide (toute prête en grandes surfaces).
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- 500 g de fraises
- 150 g de framboises fraîches ou surgelées
- 100 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- kirsch ou liqueur
- 50 g d'amandes effilées
-125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc
-45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
-0,5 ml(1/8 c. à thé) de sel
-500 ml (2 tasses) de lait
-2 jaunes d'oeufs
-5 ml (1 c. à thé) de vanille
-10 ml (2 c. à thé) de...
- 1 kilogramme de fraises
- 1 jus d'orange
- 1 jus de citron
- 200 g de sucre en poudre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 cuil. à soupe de farine
- 10 cuil. à soupe de sucre
- 7 cuil. à soupe d'huile de pépins de raisin
- 5 cuil. à soupe de poudre d'amandes
- 1 cuil. à café de cannelle en poudre
- 1 paquet de biscuits à la...