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Fraises meringuées

 

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  • Temps de préparation : 25 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps de repos : 1 Minutes
  • Temps total : 46 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Origine : France
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 4 petits macarons
- 500 g de fraises
- de la gelée de groseille
- 4 blancs d'oeuf
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de crème anglaise toute prête

Fraises meringuees
Fraises meringuées

Préparation de la recette :

1/ Écrasez quatre petits macarons afin de les réduire en miettes.

2/ Parsemez-en le fond d'un moule.

3/ Ajoutez 500 g de fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre pour les plus grosses.

4/ Arrosez de gelée de groseilles tiédie.

5/ Montez quatre blancs d'oeufs en neige , avec une pincée de sel, incorporez 100 grammes de sucre en poudre, et répartissez sur les fraises.

6/ Enfournez dans le four préchauffé thermostat 5 et laissez cuire 20 minutes.

Servez les fraises meringuées refroidies accompagnées d'une crème anglaise bien froide (toute prête en grandes surfaces).


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