Fraises meringuées
- 4 petits macarons
- 500 g de fraises
- De la gelée de groseille
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de crème anglaise toute prête
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Écrasez quatre petits macarons afin de les réduire en miettes.
2/ Parsemez-en le fond d'un moule.
3/ Ajoutez 500 g de fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre pour les plus grosses.
4/ Arrosez de gelée de groseilles tiédie.
5/ Montez quatre blancs d'oeufs en neige , avec une pincée de sel, incorporez 100 grammes de sucre en poudre, et répartissez sur les fraises.
6/ Enfournez dans le four préchauffé thermostat 5 et laissez cuire 20 minutes.
Servez vos fraises meringuées refroidies accompagnées d'une crème anglaise bien froide (toute prête en grandes surfaces).
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- 500 g de fraises - 150 g de framboises fraîches ou surgelées - 100 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - kirsch ou liqueur - 50 g d'amandes effilées
-125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc -45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs -0,5 ml(1/8 c. à thé) de sel -500 ml (2 tasses) de lait -2 jaunes d'oeufs -5 ml (1 c. à thé) de vanille -10 ml (2 c. à thé) de...
- 1 kilogramme de fraises - 1 jus d'orange - 1 jus de citron - 200 g de sucre en poudre roux - 1 sachet de sucre vanillé
- 15 cuil. à soupe de farine - 10 cuil. à soupe de sucre - 7 cuil. à soupe d'huile de pépins de raisin - 5 cuil. à soupe de poudre d'amandes - 1 cuil. à café de cannelle en poudre - 1 paquet de biscuits à la...
