Cuisine
Spéculoos
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Spéculoos
Spéculoos
- 500 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 oeuf
- 30 g de cassonade brune
- Mélange d'épices (cannelle et girofle moulu)
- Speculoos (biscuit de Belgique)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser des speculoos:
1/ Verser la cassonade avec la cannelle et le mélange d'épices dans un grand bol.
2/ Ajouter le beurre bien mou dans l'oeuf. mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
3/ Ajouter petit à petit la farine en le tamisant et le sel. bien mélanger avec la spatule pendant l'ajout de la farine.
4/ Bien mélanger et laisser reposer pendant 12 h.
5/ Séparer la pâte en trois boules. étaler la sur un plan de travail, au rouleau à pâtisserie pour obtenir une feuille de 3-4 min.
6/ Couper la pâte en morceaux rectangulaires de 3 à 4 cm de long.
7/ Disposer les pièces sur une plaque allant au four que vous aurez beurrées au préalable
8/ Laissez cuire pendant 10 min dans un four préchauffé à 180/200°
9/ Laisser refroidir et conserver dans une boite hermétique
Les speculoos sont à grignoter à tout moment!
Liste des recettes similaires à : Spéculoos
- 1 melon - 10 spéculoos - 500 g de mascarpone - 35 cl de crème liquide - 15 cl de lait de coco - 300 g d'ananas frais - 150 g de sucre en poudre - 3 cuillères à soupe de coco râpé
- Un paquet de spéculoos - 100g de chocolat blanc pâtissier - 30cl de crème liquide entière - Une barquette de framboises - 30g de beurre
- 150 ml de crème fraiche liquide - 250 g de fruits rouges - 1 jaune d'oeuf - 60 g de chocolat blanc - 3 cuillères à soupe de sucre glace - Environ 10 spéculoos
- 4 jaunes d'oeufs - 4 blancs d'oeufs - 5 cuillères à soupe de sucre semoule - 500 gr de mascarpone - 1 grande tasse de café - 8 cl d'after (boisson alcolisée belge) - Spéculoos - Poudre de cacao