Spéculoos

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Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 10 Minutes
Temps total : 20 Minutes
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Origine : France
Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

- 500 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 oeuf
- 30 g de cassonade brune
- Mélange d'épices (cannelle et girofle moulu)
- Speculoos (biscuit de Belgique)

Spéculoos

Préparation de la recette :

Pour réaliser des speculoos:

1/ Verser la cassonade avec la cannelle et le mélange d'épices dans un grand bol.

2/ Ajouter le beurre bien mou dans l'oeuf. mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

3/ Ajouter petit à petit la farine en le tamisant et le sel. bien mélanger avec la spatule pendant l'ajout de la farine.

4/ Bien mélanger et laisser reposer pendant 12 h.

5/ Séparer la pâte en trois boules. étaler la sur un plan de travail, au rouleau à pâtisserie pour obtenir une feuille de 3-4 min.

6/ Couper la pâte en morceaux rectangulaires de 3 à 4 cm de long.

7/ Disposer les pièces sur une plaque allant au four que vous aurez beurrées au préalable

8/ Laissez cuire pendant 10 min dans un four préchauffé à 180/200°

9/ Laisser refroidir et conserver dans une boite hermétique

Les speculoos sont à grignoter à tout moment!