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Sorbet citron vert

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
recette sorbet citron vert

Sorbet citron vert

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Les ingrédients pour :
Sorbet citron vert

- 8 citrons verts
- 1 citron
- 50 gr. de sucre roux
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cuill. à café de vodka
- 4 fruits confits

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Sorbet citron vert


Pour faire votre sorbet au citron vert :


1/ Presser les citrons verts et verser le sucre dans le jus. Le laisser fondre.

2/ Verser le sirop dans un bac à glace et laisser prendre au freezer pendant 1h.

3/ Travailler le mélange à la fourchette.

4/ Puis ajouter la vodka.

5/ Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation cuillère par cuillère. Remettre encore 1h au freezer.

6/ Dans des coupes rafraîchies au réfrigérateur, disposer des rondelles de citrons non traités.

7/ Ajouter le sorbet et décorer avec un fruit confit.

Voila, votre sorbet à l'ananas est prêt !

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