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Biscuit ananas

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 1h30
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 2h15
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Biscuit ananas

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Les ingrédients pour :
Biscuit ananas

4 oeufs
175 g. de sucre
60 g de farine
1 sachet de levure
1 ananas bien juteux
2 c. à soupe de rhum

Convertisseur de mesures :

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LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Biscuit ananas


1/ Faire un caramel avec 50 g. de sucre et un peu de jus d'ananas coupé en rondelles, le couler au fond du moule à manqué. Disposer quelques rondelles d'ananas par-dessus.

2/ Travailler les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre. Incorporer la levure et la farine puis les blancs montés en neige ferme.

3/ Verser par-dessus l'ananas. Cuire 45 minutes au four préchauffé à th. 5. Renverser en démoulant.

4/ Mêler le reste de jus et le rhum et arroser le gâteau. Décorer avec les morceaux d'ananas restants.
Laisser refroidir.

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